01 / ABOUT THE PLACE
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外觀看來像大蝦炸物,入口後的主角卻是包住蝦子的肉排。是屋的「整尾大蝦肉排」,以肉排包裹大蝦,是想吃炸物時可以優先考慮的一道。菜單標價為1,300日圓。另一道招牌「特製醬汁馬鈴薯沙拉」,有訪客形容是保留馬鈴薯口感的做法,淋上的醬汁則像日式果凍。也有訪客記錄曾點到適合一人享用的半份;若想少量品嘗幾道菜,似乎是個方便的選擇。與肉排一起點,便能搭配份量十足的炸物和一道適合佐酒的小菜。
下酒菜選擇多元,從鯖魚發酵糠漬、鹹明太子到柑橘辣椒酒盜等鹹味料理,還有炸明太子蓮藕、大山雞幽庵燒。有人會一再點刺身綜合拼盤,也有人提到炙燒刺身等料理巧思,讓人感受到逐道點些下酒菜、搭配飲品的樂趣。菜色以小份料理為主,適合想享受酒與料理搭配、而非追求大量主食的人。
飲品有每日更換的日本酒,酒杯裝90cc,650日圓起;一合裝180cc,1,200日圓起。除了挑選不同日本酒,也可以搭配「元祖現磨檸檬沙瓦」或自製薑汁沙瓦。有人覺得檸檬沙瓦很適合搭餐,也有人喜歡自製薑汁汽水;不喝酒的客人也有無酒精飲料可選。
店內設有吧台座位,有訪客提到能欣賞眼前料理製作的過程。店面不大,也有客人覺得料理份量稍微保守,因此可依同行人數與想吃的品項安排點餐。晚餐可以訂位,店家也建議事先預約。最後還能選擇加入青海苔與炸天婦羅麵衣的濃郁蛋飯,或吻仔魚山椒、梅子、鯖魚發酵糠漬口味的茶泡飯。







